办餐饮卫生许可证流程

文章作者:广州公司注册文章来源:www.yyjt360.com 发表于 2020-09-14 浏览：

办餐饮卫生许可证流程:民以食为天，说什么行业自古以来就不会倒下，数餐饮行业，而且随着经济的发展，人们越来越富有，更实际的饮食要求，饮食种类越来越多，消费者对食品质量的要求也越来越严格，申请食品行业许可证也越来越困难，如何申请食品许可证？

一、申请食品卫生许可证的公司和个人在许可窗口领取并填写《食品卫生许可证申请书》，同时提供以下资料

1、食品卫生许可证申请书

2.法定代表人、业主或负责人资格证书

3、生产经营场所平面图

4、食品员工健康检查和训练合格证明书

5、新建、改建、扩建工程预防性卫生审查资料；

6、法律、法规、规定或卫生行政部门要求提供的其他资料。

二、生产经营场所基本卫生设施要求:

1、生产经营场所必须离污染源(粪池、垃圾箱、公共厕所等妨碍食品卫生的场所)10米以上

2、经营干点、湿点的场地面积分别在8、15平方米以上的经营饮食面积建议在50平方米以上的其他品种兼营时，场地面积需要另外增加

3、餐饮行业按经营面积或就餐座椅数量分为大、中、小三类。

大型饮食业经营面积在1000平方米以上或座位数在500座以上

中型餐饮业面积300-1000平方米或用餐座位数为150-500座

小型餐饮业经营面积不超过300平方米或用餐座位数不超过150座。

4、厨房(包括原料贮藏、粗加工、清洗消毒、烹饪场所)与餐厅面积的比例在1:2以上，烹饪场所的净高度在2.5米以上

5、饮食用具和工具的清洗必须设置专用池的专用密闭的清洗盘客户可以重复使用的毛巾需要专用的清洗消毒池和专用的清洗盘大中型酒店必须采用洗碗机，小型酒店必须采用相应的专用设备的饮食用具必须采用物理方法消毒。

6、熟食专用室应设置更衣和洗手消毒设施，配备专用食品工具、有效空气消毒装置、空调、流动水源、食品冷藏设施和工具清洗消毒设施，专用室温度应在25度以下的小型酒店熟食专用室面积不得在5平方米以下，中型面积不得在15平方米以下，大型面积不得在30平方米以下。设置两次更衣室。

7.必须设置厕所和洗手设施。小型酒店设有1个以上专用洗手设施，中型设有3个以上专用洗手设施，大型设有6个以上专用洗手设施。

8、设有与经营场所相对应的仓库，仓库必须通风，设有防潮、防霉、防毒、防害等防污设施

9、现场审查基本符合上述卫生要求。

三、发行食品卫生许可证的基本条件:

1、场所基本设施符合卫生要求

2.员工通过健康检查和培训

3、卫生制度健全，应提供的资料齐全

4、星级酒店(酒店)应设立或执行食品卫生质量检验机构，食品卫生质量检验机构内应设立经卫生行政部门培训审查后取得合格证书的专家。

由于互联网的迅速兴起，不仅餐饮O2O行业，其他许多行业也暴露了监督漏洞。但是，问题暴露后才能解决，市场机制更加完善。政府简政放权实际上是鼓励创业，降低证据处理难易度的措施一直存在，条形码办理，因此，就此次取消饮食卫生许可证而言，政策红利对饮食业确实有利。

一、取消餐饮服务场所公共场所卫生许可证

地方卫生部门取消餐厅、咖啡馆、酒吧、茶座4种公共场所发行的卫生许可证，食品安全许可内容整合食品药品监督部门发行的食品经营许可证，由食品药品监督部门一家许可，统一监督。

二、规范和改善食品经营许可证管理

取消饮食服务场所公共场所卫生许可证后，各级食品药品监督部门要切实落实对饮食企业的监督责任，进一步规范食品经营许可证的审查和发行行行为，依法按照标准进行预审，制定服务指南，制定内部审查细则，优化审查程序，缩短审查期限，执行期限承诺制，广州商标转让流程，提高执照效率。

三、加强饮食服务场所事后监督

地方食品药品监督部门要加强对餐饮服务场所的监督，改善监督方式，建立信用体系，完善科学抽查制度、责任追溯制度、黑名单制度和市场退出机制等，确保餐饮服务场所食品安全。食品药品监督部门收到疫情和危险报告后，应立即向卫生部门报告。卫生部门应主动监测、收集、分析、调查、核实相关疫情，并根据疫情防控法等法律法规指导采取防控措施。

卫生计划委员会、食品药品监督总局应联合制定具体实施方法，明确各地整合调整工作具体完成期限，整理修订相关部门规章等。国务院办公厅及时组织审计，内资公司区域变更，督促各地在规定时限内执行改革要求。卫生许可证办理

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